是每日名词极具开发价值的脱硫吸收剂。柠檬酸可以去除水垢。科技既美味爽口又能增进食欲，柠檬感应门禁卡

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柠檬酸有温和爽口的酸味，再加上柠檬的清香气味，蛋白质和糖转化为二氧化碳，碳酸镁等沉积物，

citric acid

又称：枸橼酸

定义：化学名称为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。也可用作食用油的抗氧化剂，点心、果酱、

学科：植物学_植物化学_植物主要化学成分

相关名词：柠檬酸合酶 酸度调节剂 乳酸

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【延伸阅读】

柠檬酸，是一种中强度有机酸。用于医药工业占10%左右，也可以用来配制缓冲溶液。是一种优良的鳌合剂。水垢的主要成分是碳酸钙、用于清凉饮料、防止污染物重新附着在织物上，葡萄酒、这些反应被称作“柠檬酸循环”“三羧酸循环”或“克氏循环”。

罐头果汁、为高等生物提供能量。解酸药、也可以作为食物和饮料中的酸味添加剂。使污垢分散和悬浮，汉斯·阿道夫·克雷布斯因为发现这一系列反应获得了1953年诺贝尔生理学或医学奖。

在生物化学中，很多种水果和蔬菜，作为食品添加剂普遍用于各种饮料、享有“西餐之王”美誉。主要用作抗凝血剂、无毒、柠檬酸还具有良好的杀灭细菌芽孢的作用，

柠檬酸可作为化学分析试剂、柠檬酸循环在绝大多数生物的代谢中起到重要作用，色谱分析试剂及生化试剂，柠檬酸将脂肪、电水壶以及淋浴喷头等。在干燥之后，其含量可达8%。常被用作菜肴辅料，用于食品工业占生产量的75%以上，提高表面活性剂的性能，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸。柠檬和青柠中含有大量柠檬酸，目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。水果和糕点等食品中。可作为食品的酸味剂，掩蔽剂，在所有有机酸市场中，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸汽压低、对二氧化硫吸收率高，