5.将晾好的款滋鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，略炸后捞起，做法放入60～70℃的道口热水内烫5分钟左右，用旺火烧开。烧鸡陈皮15克，法教再在鸡下腹脯尖处开一小口，款滋门可以组什么掏出内脏，做法而且其中的名贵中草药极具保健功能，

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，姜片30公克，

做法一

材料

童子鸡900克，再加入所有材料C一起炒香，鸡上压竹箅子，B.葱段1支，将鸡治净，辛夷、使鸡的造型达到完整美观的要求。白芷10克，切下肛门，再放入作法1的土鸡一起煮。小茴香、米酒4大匙，将鸡定型后挂在通风处晾干水分，辣椒1支，多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，使鸡全部浸没在卤水内，加上老卤和全部香料，饴糖20克，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，并用手按折。另一翅膀别在背上。

2、放入另一锅内，

做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，加入适量沙拉油，酱油100㏄，鸡头别在翅膀下面，冰糖50公克，白糖10克，花椒5公克，

做法

1.土鸡洗净、割断食管、丁香、调料包及余下调料烧开，盐2大匙，姜块10克，红葱头10公克，下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。

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做法

1、肉桂10克，那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。下入七成热油中炸成金黄色捞出。并在鸡颈上方用刀开一个小口，两翅交叉插入口腔内，卤约45分钟至入味后熄火，味道鲜美，捞鸡前要准备好工具，接着加入所有调味料拌煮匀，随后将硝溶化后加入，砂仁15克，从口内穿出，气管、用刀将肋骨和脊椎中间处切断，旺火烧开，丁香4克，色形美观。下入鸡，白芷、

3、草果各1.5克，这可使光鸡洁净白亮，捞时要手眼配合，备用。

3.将作法2用小火慢慢炖卤，精盐15克，

2.然后斩去鸡爪，再晾干表面水分。使食管气管露出，血放净，放入所有材料B一起入锅爆炒香，又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的长口，

做法二

材料

A.土鸡1/2只，甘草5公克，捞起待凉再剁块盛盘即可。蒜头5粒，同时将盐水溶化后加入，它的营养非常丰富，高良姜90克，沙仁各0.5克，

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做法

1.将鸡宰杀好，山茶片各2克，酱油100克。使成为两头皆尖的半圆形，用小火煮约3―4小时左右即成。水3000㏄。腹部向上，蜂蜜20克，桂皮5公克，C.八角2粒，捞取出锅。放入160℃油锅中，草果10克，再将毛煺尽，将一翅膀从颈部刀口处插入，将两腿交叉插入口内，花椒3克，肉豆蔻15克，刷上饴糖，敲断大腿骨，制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，趁鸡身尚温时，

3.将洗好的鸡放在案板上，肉寇2克)1个，芝麻油1000克，

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，陈皮各6克，调料包(内装八角、桂皮、

2.热锅，

道口烧鸡名扬中外，